Receitas: Doces

Doce de Goiaba

Escrito por: Mikovisk Linieve
Publicado em: 10/07/2025 às 13:25

Imagem da receita Doce de Goiaba

Ingredientes

  • 1 kg de goiabas vermelhas maduras.
  • meia xícara (chá) de água.
  • 2 xícaras (chá) de açúcar.
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão.

Modo de Preparo

  1. Lave bem as goiabas, descasque e corte ao meio. Retire as sementes com uma colher.
  2. 2.
  3. Em um liquidificador, bata a polpa com a água até obter um purê homogêneo.
  4. 3.
  5. Passe o purê por uma peneira para eliminar qualquer resíduo de sementes. Em seguida, em uma panela grande, adicione o purê peneirado, o açúcar e o suco de limão.
  6. 4.
  7. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau, por cerca de 30 a 40 minutos ou até o doce engrossar e soltar do fundo da panela.
  8. 5.
  9. Quando atingir o ponto desejado (mais cremoso ou mais firme), desligue o fogo.
  10. 6.
  11. Transfira o doce para potes de vidro esterilizados, espere esfriar e conserve na geladeira.
Doce de jaca

Escrito por: Marcos Silva Barreto
Publicado em: 14/07/2025 às 22:04

Imagem da receita Doce de jaca

Ingredientes

  • Ingredientes (15 porções)
  • ½ jaca pequena
  • açúcar
  • 3 xícaras de chá de açúcar
  • suco de limão
  • 2 colheres de sopa de suco de limão.

Modo de Preparo

  1. Modo de preparo : 35min
  2. 1
  3. Abrir a jaca ao meio, separar os gomos e retirar as sementes. Reservar.
  4. 2
  5. Colocar o açúcar em uma panela, levar ao fogo, sem parar de mexer, por 15 minutos, ou até dourar o açúcar.
  6. 3
  7. Abaixar o fogo, adicionar cuidadosamente 4 xícaras de chá de água e misturar até o açúcar dissolver.
  8. 4
  9. Adicionar a jaca, mexer de vez em quando, por 8 minutos, ou até ficar macia e com uma calda dourada e encorpada.
  10. 5
  11. Desligar o fogo e acrescentar o suco de limão.
  12. 6
  13. Esperar esfriar e colocar em uma compoteira. Servir com queijo.